ポップ広場「おくずかけ」
2015/07/14「おくずかけ」って知っていますか?
宮城県で食べられる汁料理の一つです。
7月のポップ広場は、民生委員・児童委員協議会の皆さんに、「おくずかけ」の作り方を教えていただきました。
シイタケ、人参、ナス、インゲン、ごぼう・・・沢山のお野菜と、豆腐、油揚げ、温麺!とっても具だくさん!!
汁は片栗粉でとろみをつけて、上品な醤油味。
民生委員さんの調理に、乳幼児のお母さん達は興味津津に覗き込んでいました!
最後には皆で少しずつ試食タイム。「離乳食に使えそう!」「小さい子も食べやすそう」などと話しながら、宮城の郷土料理を味わいました♪
![](https://www.hm-sendai.jp/jidoukan/report/201507/33.jpg)