てぬきうどんを作って食べよう!
2017/01/06新年を迎え、冬休みも残り1日となった1月6日、毎年好評・恒例のうどんを作って食べました。「讃岐」でもなく「稲庭」でもなく、「てぬき」うどんです。てぬきと言えども生地をこねたり足で踏んだりしているうちに、顔は真剣。気分は「うどん職人」です。2人ひと組で交替しながら、ツルツルピカピカの生地になるまでおいしくなーれの気持ちをこめて、こねたりグイグイ踏んだりしているうちに暑くなり、汗が出るチビッコ職人。テーブルの準備をしている間にゆで上がった麺は…!?太い、細い、短い等様々な形に。笑いながらも各自持参したトッピングで自分だけのうどんに大満足。おかわりもして楽しいうどん作りは大成功で終わりました。










