おもちつき
2015/12/11▼今年も東北生活文化大学高等学校の家政部のお兄さん・お姉さんと一緒に『おもちつき』を楽しみました。▼蒸したての餅米の匂いが広がる調理室に入り、ワクワクする子どもたち。始めに稲穂から玄米、白米や餅米になることを教えてもらい、『もちつき』のスタートです。▼ホカホカに蒸された餅米が臼に入り、力いっぱい杵で搗きます。徐々に餅米から米の粒が無くなっていき、餅に変化する工程を体験しました。▼(ごっくん)。いよいよ、待ちに待った試食の時間。搗きたてのお餅はとても柔らかく、温かい。搗きたてならではの味を堪能しながらたくさん食べていました。▼お餅のお土産も頂き、大満足で児童センターへ帰って来ました。










