なーるほど!仙台いちご〜仙台の地場産品を知ろう
2023/02/25【JA宮城県産県消推進協議会】のご協力の下、小学生親子向けに食育クッキングを行いました。
いちごを使った「フルーツサンド」「冬野菜のクリームシチュー」共に、講師の指導の下、野菜やいちごが本来持っている旨味を利用し、塩、胡椒、砂糖の味付けで仕上げました。
「普段は時間が無くて子どもがやりたがっても中々…」というお母さんたちも、この日は子ども達の包丁さばきを見守り、助けながら行っていました。
「ルーから作ると野菜の旨味が分かり、優しい味になりますね。」「ネギがこんなにトロトロに甘くなるなんて!」「ネギがシチューに合うとは思わなかった!」等、仙台特産曲がりねぎが入ったシチューはとても好評でした。
そして、最後は、親子で協力し、きれいに片付けて終了しました。
子ども達は「お腹いっぱい、美味しかった!お父さんに作って食べさせたい!家でも作る!」等、口々に言って帰って行きました。










